G-46 三德刀18cm
查看此產品
-
日本制造,Global(Yoshida Metal Industry)经典 G 系列中的中型三德刀,刀刃长度约 18 cm(总长约 30 cm),重量约 170–175 g。
-
适合切肉、鱼、蔬菜,一刀多用应对日式和西式厨房操作
-
CROMOVA 18 不锈钢刀刃:由 GLOBAL 专属研发的高端钼钒合金钢制成,耐腐蚀、抗锈且持久锋利,经过冰淬硬化至 Rockwell C56–58 硬度。
-
15°锐角刀刃:切削角度极精细,提供卓越切割能力与极佳的边缘持久性。
-
一体成型无缝结构:刀刃与手柄为一体设计,无拼接口,不易藏污纳垢,更易清洁与保持卫生。
-
空心注沙平衡手柄:不锈钢手柄内部注入细沙调重,重量分布均匀,握感稳重舒适,签名凹点设计防滑。
-
刀身设计适应西式切工:刃型平直宽厚,适用于切割较大块的根茎类蔬菜如红薯、南瓜等,也适合切肉片与剔骨。
-
轻量但不失力量:重量仅约 170 g,使日常切割更加轻松灵活,适合长时间使用也不易疲劳。
-
日本制造,Global(Yoshida Metal Industry)经典 G 系列中的中型三德刀,刀刃长度约 18 cm(总长约 30 cm),重量约 170–175 g。
-
适合切肉、鱼、蔬菜,一刀多用应对日式和西式厨房操作
-
CROMOVA 18 不锈钢刀刃:由 GLOBAL 专属研发的高端钼钒合金钢制成,耐腐蚀、抗锈且持久锋利,经过冰淬硬化至 Rockwell C56–58 硬度。
-
15°锐角刀刃:切削角度极精细,提供卓越切割能力与极佳的边缘持久性。
-
一体成型无缝结构:刀刃与手柄为一体设计,无拼接口,不易藏污纳垢,更易清洁与保持卫生。
-
空心注沙平衡手柄:不锈钢手柄内部注入细沙调重,重量分布均匀,握感稳重舒适,签名凹点设计防滑。
-
刀身设计适应西式切工:刃型平直宽厚,适用于切割较大块的根茎类蔬菜如红薯、南瓜等,也适合切肉片与剔骨。
-
轻量但不失力量:重量仅约 170 g,使日常切割更加轻松灵活,适合长时间使用也不易疲劳。