作者：美善品厨房-阿妹
食材
- 豆腐 200克（随意）
- 芦笋 150克（随意）
- 干黑木耳 8克（随意）
- 盐 1克
- 淀粉（勾芡） 5克
- 生抽 5克
- 食用油 10克（随意）
做法
- 准备好所有的食材，豆腐切丁，黑木耳提前泡发焯下水，芦笋清洗干净～
- 芦笋斜切成菱形段～
- 锅里热油，将芦笋下锅煸炒～
- 芦笋略变色加盐煸炒～
- 放入黑木耳略翻拌，加半碗水～
- 放入豆腐煮开～
- 水淀粉加水和生抽调匀倒入锅里
- 将水略收干出锅～
- 出锅啦～
- 成品～
小贴士
- 放入黑木耳略翻拌就加水煮，黑木耳遇油会爆开～
- 自己做的豆腐不用再焯水了，没有豆腥味，外面买的就焯下水～