作者：Jessica夏凡重庆美善品主任
食材
- 山茶花面粉 190克
- 紫罗兰低筋粉 60克
- 奶粉 20克
- 干酵母 1茶匙
- 细砂糖 15克
- 海盐 1茶匙
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 115克
- 椰子油（主面团） 20克
- 咸味儿黄油（内馅儿用） 适量
- 一个鸡蛋的蛋黄
- 马苏里拉芝士 适量
做法
- 把面粉，奶粉，干酵母，细砂糖，鸡蛋，牛奶全部放入主锅～30秒速度3-6混合～
- 加入海盐2分钟揉面模式～
- 加入椰子油4分钟揉面模式～
- 揉出来要像图片上一样粘锅一圈儿～如果有点干不沾可以适量加入一点牛奶继续揉～
- 揉出手套膜…
- 揉好的面团放入大碗盖上保鲜膜烤箱发酵～烤箱保持40度左右，放入一大碗开水保持湿度～
- 发酵好后明显涨大两杯，用手搓一个小洞在面团上不会回缩～
- 分成均匀的9份，盖上保鲜膜醒15分钟～
- 取一个面团擀成圣诞树一样，最上面尖尖的下面大大的～
- 放入一点咸味儿黄油
- 或者放入一点马苏里拉芝士
- 卷起来如图一样
- 刷上蛋黄液～
- 撒上海盐在表面～175度
- 放入烤箱设置15分钟175度上下火。
- 表面上色后盖上一层锡箔纸继续烤～
- 完美香香
