{"title":"Global","description":"","products":[{"product_id":"g-2-牛刀-20cm","title":"GLOBAL 经典厨师刀（8‘20cm）","description":"\u003ch2 data-end=\"61\" data-start=\"42\"\u003eGlobal G-2 主厨刀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"84\" data-start=\"62\"\u003e\u003cstrong data-end=\"84\" data-start=\"62\"\u003e经典中的经典｜专业厨房公认的传奇之选\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"178\" data-start=\"86\"\u003eGlobal 具良治刀具，将日本刀的轻巧锋利与意大利极简设计完美结合。自推出以来，G-2 主厨刀始终是品牌最具代表性的型号之一，历经多年依然不过时——经典设计，经得起时间考验！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"257\" data-start=\"180\"\u003e在众多主厨刀中，Global G-2 被许多厨师誉为\u003cstrong data-end=\"225\" data-start=\"206\"\u003e速度与精准兼具的西式主厨刀代表\u003c\/strong\u003e。轻量化设计让操作更加灵活顺手，即使长时间备料，也依然轻松省力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"271\" data-start=\"264\"\u003e核心优势\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"319\" data-start=\"274\"\u003e\u003cstrong data-end=\"286\" data-start=\"274\"\u003e1. 日本制造经典刀款\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"289\" data-start=\"286\"\u003eGlobal 最畅销型号之一，专业与家庭厨房广泛使用\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"382\" data-start=\"323\"\u003e\u003cstrong data-end=\"344\" data-start=\"323\"\u003e2. 独家 CROMOVA 18 不锈钢\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"347\" data-start=\"344\"\u003e洛氏硬度 \u003cstrong data-end=\"364\" data-start=\"354\"\u003eHRC 58\u003c\/strong\u003e，兼具锋利度、耐用性与抗腐蚀表现\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"436\" data-start=\"386\"\u003e\u003cstrong data-end=\"398\" data-start=\"386\"\u003e3. 极致锋利开刃角度\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"401\" data-start=\"398\"\u003e刀刃角度仅 \u003cstrong data-end=\"420\" data-start=\"409\"\u003e10°–15°\u003c\/strong\u003e，比多数传统厨刀更锐利、省力\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"482\" data-start=\"440\"\u003e\u003cstrong data-end=\"453\" data-start=\"440\"\u003e4. 标志性防滑凹点手柄\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"456\" data-start=\"453\"\u003e全不锈钢设计结合高科技止滑处理，握感稳定舒适\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"522\" data-start=\"486\"\u003e\u003cstrong data-end=\"496\" data-start=\"486\"\u003e5. 完美平衡重心\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"499\" data-start=\"496\"\u003e根据亚洲使用习惯优化设计，操控精准自然\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"565\" data-start=\"526\"\u003e\u003cstrong data-end=\"539\" data-start=\"526\"\u003e6. 一体成型无接缝结构\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"542\" data-start=\"539\"\u003e刀身与手柄无拼接，清洁更容易，卫生安全\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"579\" data-start=\"572\"\u003e专业评价\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"696\" data-start=\"580\"\u003eGlobal G-2 在专业评测网站 \u003cstrong data-end=\"624\" data-start=\"599\"\u003eCooking For Engineers\u003c\/strong\u003e 中获得最高等级切割评价，并曾受到知名主厨 \u003cstrong data-end=\"666\" data-start=\"646\"\u003eAnthony Bourdain\u003c\/strong\u003e 推荐，被认为是在不考虑价格情况下表现极为出色的主厨刀之一。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"721\" data-start=\"703\"\u003e一把刀，完成厨房 80% 工作\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"726\" data-start=\"722\"\u003e适用于：肉类处理 \/ 蔬菜切配 \/ 日常料理备料 \/ 专业厨房使用\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"805\" data-start=\"768\"\u003e\u003cstrong data-end=\"805\" data-start=\"768\"\u003eGlobal G-2，不只是主厨刀，更是一把会陪伴多年的经典工具。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32127725338723,"sku":"71G2","price":119.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/0520\/9187\/products\/g-2_1.jpg?v=1581370382"},{"product_id":"sai-s04-削皮刀-6-5cm","title":"Global 削皮刀6.5cm 仅剩1把","description":"\u003ch2 data-start=\"71\" data-end=\"94\"\u003e\u003cstrong data-start=\"71\" data-end=\"94\"\u003e日式工艺 × 现代科技，为精准料理而生\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"186\"\u003eGlobal SAI 系列代表品牌更进阶的制刀工艺，将传统日本刀技艺与现代材料科技结合，专为追求精准与细节操作的厨房而打造。4 吋刀身灵活轻巧，非常适合日常精细处理与专业备料工作。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"193\" data-end=\"200\"\u003e产品特色\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"202\" data-end=\"639\"\u003e\n\u003cli data-start=\"202\" data-end=\"259\"\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"259\"\u003e\u003cstrong data-start=\"204\" data-end=\"232\"\u003e高端三层 CROMOVA 18 SANSO 钢材\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"232\" data-end=\"235\"\u003e提供卓越硬度、持久锋利度与优异抗腐蚀性能\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"261\" data-end=\"313\"\u003e\n\u003cp data-start=\"263\" data-end=\"313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"263\" data-end=\"273\"\u003e冰锻处理刀刃\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"273\" data-end=\"276\"\u003e经低温冰锻强化处理，硬度达 \u003cstrong data-start=\"292\" data-end=\"305\"\u003eHRC 59–61\u003c\/strong\u003e，锋利更持久\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"315\" data-end=\"372\"\u003e\n\u003cp data-start=\"317\" data-end=\"372\"\u003e\u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"344\"\u003e锤目镜面刀身\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"344\" data-end=\"347\"\u003e手工锤纹设计减少食材附着，切割更加顺畅不粘\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"374\" data-end=\"431\"\u003e\n\u003cp data-start=\"376\" data-end=\"431\"\u003e\u003cstrong data-start=\"376\" data-end=\"389\"\u003e人体工学一体式手柄\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"389\" data-end=\"392\"\u003e标志性防滑凹点设计（Signature Dimples），握持稳定舒适\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"433\" data-end=\"480\"\u003e\n\u003cp data-start=\"435\" data-end=\"480\"\u003e\u003cstrong data-start=\"435\" data-end=\"447\"\u003e精准轻量平衡结构\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"447\" data-end=\"450\"\u003e中空手柄内填沙粒，实现理想重心分布，长时间使用更轻松\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"482\" data-end=\"559\"\u003e\n\u003cp data-start=\"484\" data-end=\"512\"\u003e\u003cstrong data-start=\"484\" data-end=\"496\"\u003e专为精细操作打造\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"496\" data-end=\"499\"\u003e4 吋刀刃适用于：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"515\" data-end=\"559\"\u003e\n\u003cli data-start=\"515\" data-end=\"521\"\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"521\"\u003e剥皮\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"524\" data-end=\"532\"\u003e\n\u003cp data-start=\"526\" data-end=\"532\"\u003e修整肉筋\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"535\" data-end=\"543\"\u003e\n\u003cp data-start=\"537\" data-end=\"543\"\u003e蔬果雕花\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"546\" data-end=\"559\"\u003e\n\u003cp data-start=\"548\" data-end=\"559\"\u003e精准切削与细部处理\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"561\" data-end=\"599\"\u003e\n\u003cp data-start=\"563\" data-end=\"599\"\u003e\u003cstrong data-start=\"563\" data-end=\"575\"\u003e一体成型无缝设计\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"575\" data-end=\"578\"\u003e无铆钉结构，避免食物残留，清洁卫生\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"601\" data-end=\"639\"\u003e\n\u003cp data-start=\"603\" data-end=\"639\"\u003e\u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"613\"\u003e日本制造品质\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"613\" data-end=\"616\"\u003e延续日本刀具工艺传统，深受专业厨师信赖\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"646\" data-end=\"663\"\u003e专为细节而设计的一把刀\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"714\"\u003e无论是日常料理准备，还是精致摆盘处理，它都能带来精准、顺畅且稳定的切割体验。\u003c\/p\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32133779521635,"sku":"71SAIS04","price":59.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/0520\/9187\/products\/peeling-knives-global-sai-2-6-6-5cm-peeling-knife-hammered-finish-1.jpg?v=1581377158"},{"product_id":"global-2pc-set-8-chef-knife-and-ceramic-sharpener-71g2-71220gb","title":"Global 2pc set 8\" chef knife and ceramic sharpener (71G2 + 71220GB) ｜ Global G-2刀和磨刀器套装","description":"\u003ch2 data-start=\"119\" data-end=\"148\"\u003eGlobal G-2 主厨刀 × 陶瓷磨刀器套装\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"149\" data-end=\"165\"\u003e经典锋利，一套满足切割与日常维护\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"274\"\u003e这款 \u003cstrong data-start=\"170\" data-end=\"187\"\u003eGlobal 2pc 套装\u003c\/strong\u003e结合品牌经典 \u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"208\"\u003eG-2 8\" 主厨刀\u003c\/strong\u003e 与实用 \u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"222\"\u003e陶瓷磨刀器\u003c\/strong\u003e，让专业级切割性能与日常刀具保养一次到位。无论是家庭厨房还是料理爱好者，都能轻松享受稳定锋利的使用体验。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"341\"\u003eGlobal 将日本刀具的精准锋利与极简现代设计完美融合，多年来深受世界各地专业厨师与厨房爱好者信赖，是兼具性能与美学的经典之选。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"348\" data-end=\"356\"\u003e套装包含\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"357\" data-end=\"397\"\u003e\n\u003cli data-start=\"357\" data-end=\"385\"\u003e\n\u003cp data-start=\"359\" data-end=\"385\"\u003e\u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"385\"\u003eGlobal G-2 8\"（20cm）主厨刀\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"386\" data-end=\"397\"\u003e\n\u003cp data-start=\"388\" data-end=\"397\"\u003e\u003cstrong data-start=\"388\" data-end=\"397\"\u003e陶瓷磨刀器\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"404\" data-end=\"417\"\u003e为什么选择这款套装\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"419\" data-end=\"475\"\u003e\u003cstrong data-start=\"419\" data-end=\"436\"\u003e1. 经典 G-2 主厨刀\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"436\" data-end=\"439\"\u003eGlobal 最具代表性的型号之一，轻巧灵活，适用于大多数厨房切割工作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"530\"\u003e\u003cstrong data-start=\"477\" data-end=\"500\"\u003e2. CROMOVA 18 日本不锈钢\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"500\" data-end=\"503\"\u003e硬度约 HRC 58，兼具锋利度、耐用性与抗腐蚀性能。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"584\"\u003e\u003cstrong data-start=\"532\" data-end=\"557\"\u003e3. 超锐利日式开刃角度（10°–15°）\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"557\" data-end=\"560\"\u003e切割更顺畅、省力精准，适合肉类、蔬菜与水果处理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"586\" data-end=\"635\"\u003e\u003cstrong data-start=\"586\" data-end=\"606\"\u003e4. 陶瓷磨刀器，轻松维护锋利度\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"606\" data-end=\"609\"\u003e日常快速修整刀刃，无需专业技巧即可保持良好切割表现。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"637\" data-end=\"686\"\u003e\u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"659\"\u003e5. Global 标志性一体式设计\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"659\" data-end=\"662\"\u003e刀身与手柄无接缝结构，卫生易清洁，握感稳定舒适。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"693\" data-end=\"701\"\u003e适用场景\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"702\" data-end=\"732\"\u003e日常备料 \/ 家庭料理 \/ 西式与亚洲料理 \/ 专业厨房使用\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"763\"\u003e\u003cstrong data-start=\"739\" data-end=\"763\"\u003eGlobal —— 让经典锋利持续多年！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39250366169187,"sku":"71G2220GB","price":119.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/0520\/9187\/products\/71220GB_Set_SKU_G2and220GB.jpg?v=1625122158"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/0520\/9187\/collections\/Screen_Shot_2021-02-02_at_11.33.36_AM.png?v=1612283623","url":"https:\/\/www.mikitchen.ca\/zh\/collections\/knives-%e5%88%80%e5%85%b7.oembed","provider":"MiExperience Kitchen","version":"1.0","type":"link"}