食材
- 600 克 牛奶
- 50 克 水
- 60 克 糖
- 40 克 速溶咖啡 ，纯黑咖啡
做法
- 将牛奶放入主锅，以4 分/70°C/速度 3 加热，平均倒入4个玻璃杯中。清洁主锅 。
- 插入蝴蝶棒。将水放入主锅，以1 分 30 秒/100°C/速度 1 加热。
- 加入糖和速溶咖啡，以2 分/速度 4 打发。 取下蝴蝶棒。小心地在牛奶上倒上咖啡泡沫，立即享用。
小贴士
- 若您要制作冰饮，在做法1中加热牛奶的步骤替换为：将500克牛奶和100克冰块放入主锅，以10秒/速度6 混合，平均倒入4个玻璃杯中，并在做法2中省略加热步骤，并继续按照食谱操作。