鱼头豆腐汤

Jun 10, 2020 由

食材

  • 鱼头     半片
  • 内脂豆腐     一盒
  • 姜片     15g
  • 小葱     15g
  • 油     20g
  • 水     1000g
  • 料酒     15g
  • 盐     1茶勺
  • 白胡椒粉     1茶勺

步骤

  1. 主锅加油、姜片、鱼头，3分钟/120度/速度1,爆香；
  2. 主锅加入水，料酒，15分钟/120度/反转小勺烹煮；
  3. 加入豆腐、盐、白胡椒粉，10分钟/120度/反转小勺；
  4. 结束后盛出，撒上葱花享用。