作者:诚信萝卜
食材
- 鱿鱼须 500克
- 食用油 30克
- 姜片 15克
- 花椒 10克
- 蒜瓣 20克
- 洋葱 50克
- 生抽 15克
- 老抽 5克
- 耗油 10克
- 青红椒 30克
做法
- 处理干净的鱿鱼须我们3个5清洗一下
- 小萝卜看到后问我白色的泡沫可以吹泡泡吗?
- 用流动的水冲洗干净控干水分备用
- 主锅加入食用油,花椒,姜片,蒜瓣,香葱段,5分钟/120度/速度1 爆香
- 加入鱿鱼须,洋葱,生抽,老抽,料酒,耗油,设定10分钟/varoma/反转/小勺(青红椒建议最后5分钟从量杯口处加进去,我今天加的早了,炒软了。)
- 出锅前最后1分钟从量杯口处加入香葱调味
- 装盘享用