作者：蔡瑜洁crystal13810723803
食材
- 干豆 100克
- 水 1200克
- 内脂 3克
做法
- 把黄豆提前浸泡8小时，选用泡好的豆子，没有泡发的豆子不能用。
- 把黄豆跟水全部放入主锅。
- 设定2分钟/速度10 刀头打磨。
- 打磨的豆浆用滤网袋进行过滤，过滤两次。
- 滤出来的豆腐渣可以用于其他用途，做煎饼，根据个人喜好
- 把过滤好的豆浆放入主锅，20分钟/100℃/速度1 ，把豆浆煮开。
- 把一包的内脂3克，用20克温水泡开。
- 把融化好的内脂倒入保温锅。家里没有保温锅可以用电饭锅。
- 煮好的豆浆，等待豆浆温度降到85℃。
- 把豆浆倒入保温锅中。静置30分钟。
- 又白又嫩的豆腐花就做好了。根据自己喜欢可以进行甜咸搭配。
- 味道好极了，趁热享用。
