作者：帅气的阿坤
食材
- 中筋粉 500克
- 盐 6克
- 葱花 少许
- 凝固猪油 200克
- 五香粉 6克
- 孜然粉 少许
- 水 300克。
做法
- 粉加水，3 克盐，30 秒/速度3-6渐速混合，揉面模式3分钟
- 取出后保鲜膜包住静止10分钟，然后分割成50克一个的剂子，擀成厚牛舌状，平铺在盘子里正反面摸油包起来，静止45分钟
- 同时猪油葱花五香粉，孜然粉，3克盐充分混合，面胚擀成宽长方形，摸上猪油酥，叠被子的方式折叠起来一次，再横向拉长再次折叠。
- 冷藏5小时，或者过夜，，擀薄成长方形，烤箱预热上下火230度，面胚放烤盘上，撒上白芝麻进烤箱8分钟左右趁热享用
- 面胚做好冷藏3-5天没问题