莲子百合银耳汤

Jul 13, 2020 由

作者：s_life

食材

  • 古田银耳（干）    半朵（约22克）
  • 百合（干）    10克
  • 莲子（干）    30克
  • 冰糖     30-50克
  • 枸杞     一把
  • 水      1200克

做法

  1. 银耳提前泡发。
  2. 泡发好的银耳放入主锅，3秒/速度4切碎。
  3. 加入水、百合和莲子放入主锅，以60分/100°C/反转速度 1烹煮。水沸后出现扑锅，可将温度调至98度。
  4. 加入枸杞和冰糖，以10分/98°C/反转速度 1烹煮。
  5. 倒入碗中，享用。