作者:远帘
食材
- 熟黑芝麻 200克
- 熟白芝麻 20克
- 烤花生 100克
- 玉米油 15克
- 白糖 30克
- 蜂蜜(或麦芽糖) 100克
做法
- 芝麻在铁锅里中小火炒熟,注意别炒糊了,花生放入150度烤箱烤15分钟,中途翻动一次。待凉后,花生放入主锅两次3秒/反转2.5 去皮,有少量去不掉的,直接手指一搓,就掉啦!(图省事也可以直接买熟芝麻和烤花生来用。)
- 清空主锅,放入花生和芝麻,以Turbo,2秒打碎,喜欢碎一点的再加两秒。
- 加入油、糖、蜂蜜,30秒/反转3 ,音乐响起,大功告成!
小贴士
- 全部用黑芝麻也可以;
- 用麦芽糖凝结效果更好,我是沒买,又不想加太多油,所以用蜂蜜替代的,如果加麦芽糖,白糖的量要加到40克