芝麻花生馅

作者:远帘

食材

  • 熟黑芝麻     200克
  • 熟白芝麻    20克
  • 烤花生    100克
  • 玉米油   15克
  • 白糖    30克
  • 蜂蜜(或麦芽糖)   100克

做法

  1. 芝麻在铁锅里中小火炒熟,注意别炒糊了,花生放入150度烤箱烤15分钟,中途翻动一次。待凉后,花生放入主锅两次3秒/反转2.5  去皮,有少量去不掉的,直接手指一搓,就掉啦!(图省事也可以直接买熟芝麻和烤花生来用。)
  2. 清空主锅,放入花生和芝麻,以Turbo,2秒打碎,喜欢碎一点的再加两秒。
  3. 加入油、糖、蜂蜜,30秒/反转3  ,音乐响起,大功告成!

小贴士

  • 全部用黑芝麻也可以;
  • 用麦芽糖凝结效果更好,我是沒买,又不想加太多油,所以用蜂蜜替代的,如果加麦芽糖,白糖的量要加到40克