作者：曾经往事_ad
食材
- 鸡蛋 1只（兰皇鸡蛋）
- 糖粉 50克
- 白醋 1茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 植物油 150-250克（最好是葵花油）
做法
- 保证主锅无水无油！1个鸡蛋，50g糖粉，1茶匙白醋，1/2茶匙盐，放入主锅。另取碗称出150-250g葵花油。设1分30秒/速度4，从锅口将葵花油细线一样，缓慢均匀倒入主锅，1分30秒倒完。(如果锅内有油未融化完，可以再加几秒用速度4继续融化完成。)
- 成品。盛入密封罐保存。由于无添加剂，建议1周内食完。
小贴士
- 兰皇鸡蛋是可以生吃的鸡蛋。
- 用油量150克一250克皆可。