作者：乐乐妈Sandy
食材
- 肠粉料
- 粘米粉 40克
- 澄粉（小麦淀粉） 10克
- 马铃薯淀粉（或玉米淀粉） 5克
- 水 110克
- 料水：
- 泡好香菇 50克
- 木耳 50克
- 大蒜（剥好） 50克
- 食用油 50克
- 生抽 70克
- 水 800克
- 马铃薯淀粉 35克
- 盐 10克
做法
- 料水制作1：香菇、木耳放入主锅，10秒速度8切丁，取出备用；
- 料水制作2：
将大蒜放入主锅，5秒速度10切碎，放入油、香菇、木耳，3分钟／120度／小勺 爆香，加入切好丁的生抽、盐、水，15分钟／120度／速度1 滚开，入生粉水勾芡，取出备用；
（做好的料水大概1家5口，能用2餐，所以多的，可以冻在冰格里，需要时加热即可） - 肠粉汁制作：所有的肠粉料入主锅，30秒/速度3 混合均匀，取出备用～
- 待浆水鼓起变白鼓起，用刮板刮起装盘～
- 成品，开吃可香咯
