作者:阿诗姐姐
食材
- 水 240克
- 糖 10克
- 酵母 5克
- 油 10克
- 面粉 500克
- 盐 3克
- 浆果粉(麦草粉) 适量
做法
- 用的是小美芯片里的馒头方子,加了月见草油。
- 面粉加适量浆果粉
- 揉好的面团
- 500克面粉揉好面团以后,平均分成12份。
- 主要图解一下这个包子的编织方法:
1.把面团擀成圆形,尽量擀大一点,印一个十字,把面片分成四等份。
2.把花生馅放在其中一格,对角那格切开,中心点不要切断。 - 1、对角覆盖上去,三边捏紧。2、左右两格,平均分割成条状。
- 横向的向左,竖向的往上,如图一根根编织上去。
- 边缘稍捏紧
- 一个就做好了
- 一个个排排坐
- 做第二锅绿色的,加了麦草粉,没有可加抹茶。
- 一样的按照芯片方子,揉好面团。
- 平均分成12份
- 编好
- 很好玩哦
- 发酵好,上锅蒸,冷水 30分钟/V/速度1,开水 15分钟/V/速度1。
- 蒸好出锅
- 上下两层
- 满满的馅
- 很方便,就是编织花一点时间,一次做两锅,早餐有啦!