作者：蔡瑜洁crystal13810723803
食材
- 豆腐 300克
- 洋葱 50克
- 香菇 2朵
- 姜 少许
- 瘦肉 50克
- 郫县豆瓣酱 10克
- 耗油 10克
- 酱油 10克
- 盐 5克
- 糖 5克
- 油 15克
- 蒜 一瓣
- 料酒 10克
- 葱 10克
做法
- 把洋葱，大蒜5秒/速度5 切碎。倒入油，香菇，洋葱，大蒜 3分钟/Varoma/速度小勺 爆香，再放入瘦肉，郫县辣椒酱，料酒，酱油，糖，继续爆香3分钟。
- 插去蝴蝶棒，倒入耗油，盐，豆腐。 5分钟/varoma/速度小勺。
- 最后一分钟放入香葱。
- 出锅趁热享用。
