糖醋辣椒圈

Aug 22, 2020 由

作者：孙嬿媞

食材

  • 长尖辣椒    200克
  • 冰糖    20克
  • 醋    10克
  • 生抽    30克
  • 水    20克

做法

  1. 辣椒洗净，切小段，备用。
  2. 主锅放入冰糖，醋，生抽，水，3分钟/120度/小勺 ，爆香及融化冰糖。
  3. 主锅放入辣椒圈，5分钟/70度/反转小勺 。
  4. 放入一个容器里，冰箱，半天后即可食用。

小贴士

  • 我发现冰箱半天后有口感很脆，但是辣，所以我就放了三天后再食用，果然适合我。