作者：蔡瑜洁crystal13810723803
食材
- 面粉 250克
- 开水 120克
- 盐 1克
做法
- 将面粉250克，开水120克，盐1克，放入主锅。30秒/速度3～6混合。
- 揉出来抱团的状态就非常好。把揉好的面团，放入大碗静置30分钟，盖上保鲜膜。
- 將面皮搓长条，分成25块小面团，进行擀圆。
- 每一片面皮尽量擀成大小一致，涂上油。
- 把五片面皮放一起，每片之间都要刷油，然后最后一片可以不刷，再次擀薄。
- 用500克水倒入主锅，varoma烧开，上汽后把五份面皮放入蒸锅组上层，15分钟，Varoma.速度小勺
- 把蒸好的饼皮马上拿出来，每一张分开，摆好。
- 包上喜欢的内馅就可以享用了。
- 欢迎大家跟着蔡老师一起制作各种健康美食。
