作者：诚信萝卜
食材
- 排骨 500克
- 土豆 300克
- 豆角 200克
- 橄榄油 30克
- 姜片 2片
- 八角 2个
- 桂皮 一小块
- 香叶 2片
- 料酒 20克
- 生抽 15克
- 老抽 10克
- 耗油 10g克
做法
- 主锅加油，八角，桂皮，香叶，姜片，3分钟/120度/反转/小勺 爆香
- 加入用小美的3个5洗过的排骨和料酒
- 5分钟/120度/反转/小勺 煸炒一下
- 加入豆角，生抽，老抽，耗油， 20分钟/120度/反转/小勺 烹煮。时间到了再加土豆块，增加10分钟继续烹煮。（我今晚同时加了，20分钟后豆角熟了，土豆成泥了）
- 豆角软烂，土豆糯糯的，最后出锅前，5秒/反转/速度2 进行颠个锅。
