作者：远帘
食材
- 洋葱 半个（约130克）
- 西红柿 2个(约300克）
- 橄榄油 15克
- 盐 1/2茶匙
- 番茄酱 100克
- 黑胡椒 1/4茶匙
- 雪花牛肉（或牛肉馅） 300克
- 冰糖 15克
- 香草 1/4茶匙
- 生抽 30克
- 料酒 15克
做法
- 牛肉提前一天切块冷冻过夜，使用前放入主锅里。（如果直接用的牛肉馅儿省略第一步第二步）
- Turbo2秒5次，用刮刀棒收刮到锅底
- 再把番茄和洋葱倒入主锅，7秒/速度5 打碎。
- 加入剩下所有食材，20分钟/V键/反转1 烹煮，用网兜代替量杯盖。根据自己喜欢的浓稠程度增减时间。
- 吃不完的放冰箱冷藏保存，尽快食用。
小贴士
- 我用的带研磨瓶的黑胡椒和香草，每种转十下就差不多是四分之一小勺了。
- 雪花牛肉自带一点肥肉，吃上去口感更嫩，没有也可以用里脊，猪肉都行