作者：诚信萝卜
食材
- 带皮五花肉片 200g
- 新鲜茶树菇 200g
- 食用油 5g+10g
- 蒜片 20g
- 姜丝 10g
- 小米辣 4根
- 生抽 10g
- 老抽 5g
- 老干妈 10g
- 蒜苗 20g
做法
- 利用网框，5分钟/50度/速度5 清洗五花肉片，洗完用流动的水冲洗干净，备用。
- 在cookidoo页面搜索出“小炒肉”，利用小炒肉的引导式菜单来制作。依次加入5g油，蒜片，姜丝，洗好的五花肉平铺在锅底，启动 10分钟/温度最大/♨️，进行煸炒五花肉。
- 煸好的五花肉盛出备用
- 主锅加入10g油，茶树菇，再返回菜单的高温烹煮页面，设定 5分钟/温度最大/♨️，进行煸炒茶树菇。
- 倒入煸好的肉片，生抽，老抽，老干妈，小米辣，设置3分钟/Varoma/反转/小勺，进行煸炒（全程不需要盖量杯盖）
- 最后1分钟从量杯口处加入青蒜苗
- 装盘享用
- 一道超级下饭的菜，一顿吃2碗米饭。
