作者：诚信萝卜
食材
- 食用油 30g
- 蒜片 30g
- 干辣椒 4根切断
- 姜片 20g
- 肥肠切菱形状 300g
- 螺丝椒 300g
- 生抽 10g
- 老抽 5g
- 醋 3g
做法
- 从cookidoo里搜索出“百叶丝炒青椒”食谱，点击开始烹饪，加入食用油，蒜片，干辣椒，姜片，点右上角的“下一步”，把时间调到3分钟/Varoma/速度 1 ，进行爆香。
- 加入肥肠，青椒，生抽，老抽，醋，下一步到高温页面，6分钟/温度最大/♨️ 启动（TM5的机器，可设置6分钟/Varoma/反转/速度小勺 进行爆炒）。
- 出锅前用刮刀棒搅拌一下，装盘享用
- 想不想吃？
小贴士
- 肥肠不好清洗，我一般都是从稻香村或者超市买熟食，回来直接加工，方便又干净。