作者：带着小美吃逛逛吃
食材
- 核桃仁 50克
- 中筋面粉 100克
- 猪油 40克
- 白糖 30克
- 泡打粉 1克
- 小苏打 比泡打粉少
- 黑芝麻 适量
- 蛋液 20克+10克
做法
- 核桃仁 6秒/10速
- 倒出核桃粉，倒入猪油20克蛋液面粉糖10秒/3速 混合
- 加入核桃粉10秒/3速 拌匀
- 取出面团分成小剂子，揉圆，中间用之间按下，烤箱预热，抹上蛋液，撒上黑芝麻，200度中下层20分钟到25分钟。放凉吃
小贴士
- 这个方子不是我当时记录的，用量方面可能有点差异，面团别太软，适中，我当时做的有点偏硬，口感有点酥脆。