作者：远帘
食材
- 葵花子油（或玉米油） 150克
- 可生食鸡蛋 1个
- 柠檬汁（或白醋） 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 糖 30克
做法
- 油称量好备用
- 将蛋、糖 、柠檬汁和盐放主锅中，盖好盖子，调为1分钟30秒/速度4，同时将准备好的葵花油从孔洞慢慢滴落至搅拌刀上进行乳化。
- 取一个裱花袋放进杯子，把多余部分翻开罩住杯子。
- 用刮刀棒取出沙拉酱刮入杯中。取出裱花袋，上面用密封夹夹住，下面用剪刀剪开，可直接使用，也可挤入沙拉酱瓶，放入冰箱冷藏保存！
- 非常简单有没有，一定要去试一下啊！
台式沙拉酱
Sep 15, 2020
