作者：诚信萝卜
食材
- 豆角： 300g
- 五花肉 200g
- 食用油 10g
- 蒜片 10g
- 盐 5g
- 生抽 15g
- 老抽 10g
做法
- 我不确定大家管这个叫啥名字，每个地方叫法不一样。我的老家叫“梅豆”，卖菜的告诉我叫豆角王。总之，长这样。
- 用小美6的cookidoo页面搜索出“小炒肉”食谱，根据该食谱的高温模式来煸炒五花肉片。
- 五花肉切成0.3cm厚度的肉片，先用小美的3个5方法进行清洗。主锅加入食用油，把洗干净的五花肉片平铺在锅底，放入蒜片。
- 跟着引导式，启动10分钟的♨️模式进行煸炒，炒出肉的焦香。
- 放入豆角段，盐，生抽，老抽，设置10分钟/Varoma/反转/速度小勺 ，进行炒制。
- 出锅前，5秒/反转/速度2 ，颠锅一下，搅拌一下，味道更均匀。
- 装盘享用
