云朵鸡蛋

Oct 19, 2020 由

作者：诚信萝卜

食材

  • 鸡蛋    两个
  • 盐    一丢丢
  • 黑胡椒    一丢丢

做法

  1. 两个鸡蛋，蛋白和蛋黄分离，蛋黄备用，蛋白打发充分
  2. 用勺子弄到烘焙纸上，弄成云朵造型，放进预热好的烤箱，150度，3分钟。
  3. 蛋白烤好把蛋黄放到云朵中心（造型弄不好，蛋黄会流出）
  4. 再烤3分钟，取出装盘前撒一丢丢盐和黑胡椒粉，溏心鸡蛋小主最爱，云朵软绵绵也很有嚼劲。