作者：Jessie美食小天地
食材
- 料酒 15克
- 洋葱 半个
- 花菜 1个
- 腌制黑椒牛肉 300克
- 葱花 少许
做法
- 主锅1000克水，250克米放网兜，蒸盘铺上烘培纸，放入菜品（如图）设置 23分钟/V档/速度4
- 蒸好的花菜。
- 蒸好的牛肉
- 利用刮刀提起沥米饭
- 汤品的材料，冬瓜300克，鲜蛤蜊 300克，姜丝10克。
- 加入500克热开水和米汤混合，加入冬瓜片设置 15分钟/100度/反转速度小勺。
- 6分钟后加入鲜蛤蜊，姜丝，料酒。
- 加入盐调味，汤品出锅。
- 花菜淋上凉拌酱油和辣椒油，汤品撒上葱花。即可享用。
